古代の雲があります：「ブドウ酒の光る杯」、この古代の詩の文の「光る杯」は、白玉の酒杯で作られた夜に輝く一種の光を指し、古代の人々が想像することができますワイングラスを選んでワインを飲むのは非常に精巧で、精巧なワイングラスは宝石のワインの体で、目を仕上げる役割を果たし、2つの組み合わせが適切で、人々に心地よい気分を与えます。
ワイングラスを選ぶための3つの基本ルール：
1、無色透明。2. ワインの本来の色を楽しむために、カップの腹は装飾のないものが最適です。3、触り心地に影響を与えないように、材料は厚すぎてはいけません。
ワイングラスは、赤ワイングラス、白ワイングラス、シャンパングラスの3種類に大別できます。ワインをよりまろやかにするために、さまざまな種類のグラスを選択するすべての種類のワイン。グラスの主な機能は、ワインの香りを保持することです。これにより、ワインをグラス内で回転させ、空気と完全に組み合わせることができます。スタンダードなタイプは、グラスの上部に香りが集中するように、背の高いグラスでお腹が大きく口が小さい、チューリップグラスと呼ばれるものです。足が高い理由は、グラスの腹に触れてワインの温度に影響を与えないように、グラスを手で持つことができるからです。
良いワイングラスは、ワインの味を良くするだけでなく、人生の味を向上させることもできます.今日はその秘密を教えてください.
1.透明カップ
良いワイングラスは、透明であるか、話す場所からワイン色でなければなりません!当たり前のことですが、実は人は忘れがちです。色付きのグラスは飲料水用に、透明のグラスはワイン用に取っておいたほうがいいでしょう。ワインの色の 100% ではないかもしれませんが、それでもワインを楽しむ上で重要な要素です。
2.ゴブレット
良いワイングラスは背の高いグラスでなければなりません。真っ直ぐな円筒形のグラスを手に持つと、グラス内のワインの温度が上昇します。白ワインやロゼ ワインにとっては災難です。結局のところ、ワインをボトルからグラスに移すだけでも、すでにワインの温度が 1 ～ 2 度上昇します。それに手の温度を加えると、すぐにグラスワインができあがります。また、ゴブレットの「脚」は、短すぎて扱いにくくなったり、長すぎて壊れやすくなったりしてはいけません。
3.チューリップカップ
これは、ワイングラスがどのように見えるべきかです。下が広く、やや上向きで狭い。目的は何ですか？グラスの内側にワインルームを与えて香りを放ち、ワインの最上層は酸化と接触し、香りの損失を減らします。口を徐々に狭めることで、香りの蒸発も最小限に抑えることができます。
4.小さすぎない
やはりカップの容量は大事！正式なテイスティングでは、ワインの量の 3 分の 1 以上をグラスに満たすことはありません。特にうるさいわけではない場合でも、グラスの半分以上を満たしてはいけません。何故ですか？残りの場所はワインを仕上げるために残されているからです。特に高価なワインを飲むときは、より大きなグラスを使用することがますます一般的になっています.ただし、これは無視してください。魚の水槽を使用した方がワインの酸素化が良いと誰かが言ったとしても、代わりにデキャンタを使用してください。
5.カップは厚すぎない
ガラスが薄すぎると、震えを拾い、常に壊れることを恐れて、非常に不快であると考える人もいます。実際、カップの素材に応じて選択できます。ガラスまたはクリスタルカップまたはガラスとクリスタル製品の混合物、この種のカップの最終的な利点は、ガラスの耐久性を維持するだけでなく、絶妙なクリスタルを備えていることであり、基本的に摩耗せず、壊れにくい.
以上、赤ワイングラス関連内容のご紹介でしたが、形状の違い、赤ワイングラスの曲率の違いによるワインの香りや味わいの違い、影響など、赤ワイン好きの方には感じていただけると思います。
投稿時間: 2023 年 2 月 20 日